抢占秋冬消费旺季！2026南京秋糖坚果烘焙食品参展实用指南
“0糖0油”“高蛋白”“非油炸”——当这些关键词成为Z世代选购零食的核心标准，一场关于休闲食品的产业革命正在加速演进。在健康化浪潮的推动下，坚果与烘焙两大细分赛道正迎来前所未有的黄金发展期。第115届全国糖酒商品交易会坚果烘焙展区已全面启动招商，为全国乃至全球的优质企业搭建起直达终端消费市场的“超级快车道”。
第115届全国糖酒会将于2026年10月15日-17日在南京举办。第115届全国糖酒会继续使用南京国际博览中心，展会总面积20万平方米，预计将吸引4000家参展商及30万专业观众参与！ 作为本届展会最具增长潜力的核心板块之一，坚果烘焙展区将汇聚行业最前沿的产品与理念。目前展位招商工作已经开启，展位火热预定中，抢占优势展位请尽快联系闵经理17612808278（微信同号）或者通过网站（www.cd-tjhui.org.cn）在线申请展位。
一、 为什么坚果烘焙是本届秋糖的“风口展区”？
数据显示，中国健康零食市场规模已突破5000亿元，年均复合增长率超过15%。其中，坚果炒货和短保烘焙是增速最快的两个细分品类——前者受益于“每日坚果”的消费习惯普及，后者则踩准了“早餐场景替代”与“下午茶经济”的双重红利。
2026南京糖酒会将进一步拓宽展品边界，以更丰富的品类、更实用的产业布局覆盖多元需求。坚果烘焙展区正是这一理念的集中体现。该展区位于南京国际博览中心的核心展区——4号馆及5号馆连接区域，紧邻休闲食品主展馆与健康食品专区，地理位置得天独厚。这一布局意味着：坚果与烘焙企业将与休闲食品、健康食品等关联品类形成强大的“流量共振效应”，专业买家在参观完一个展区后自然流向下一个展区，客户触达效率倍增。
二、 参展范围：全产业链覆盖，从原料到成品
坚果烘焙展区的展品范围极为广泛，几乎涵盖了这一赛道的所有细分领域：
坚果类：
原味/调味坚果（核桃、巴旦木、腰果、开心果、夏威夷果等）
每日坚果混合装
坚果酱、坚果乳及深加工产品
坚果烘焙原料（碎仁、粉料等）
烘焙类：
短保烘焙（吐司、蛋糕、面包、麻薯等）
中式糕点（月饼、桃酥、绿豆糕、蛋黄酥等）
西式点心（曲奇、饼干、华夫饼、蛋挞等）
冷冻烘焙半成品（蛋挞皮、披萨饼底、预拌粉等）
健康特色品类：
高蛋白/低脂烘焙产品
无麸质/无添加烘焙食品
代餐零食（能量棒、蛋白棒、谷物棒）
植物基烘焙产品
产业链配套：
坚果加工设备、烘焙机械及包装解决方案
烘焙原辅料（面粉、油脂、酵母、馅料等）
三、 观众范围：谁在寻找“健康零食爆款”？
30万专业观众中，坚果烘焙展区的精准买家画像尤为清晰：
1. 全国性及区域经销商
覆盖各大城市批发市场和零售网络的代理商，是坚果烘焙企业最核心的客户群体。他们关注产品的毛利空间、保质期和物流适配性。
2. 大型商超及便利店采购
永辉、沃尔玛、大润发等KA系统的休闲食品买手，以及全家、罗森、7-11等便利店的短保食品采购负责人，对短保烘焙和每日坚果类产品需求旺盛。
3. 电商及直播带货团队
抖音、快手、淘宝直播的零食垂类达人选品团队，正在寻找具备“爆款基因”的坚果和烘焙产品——包装颜值高、口感差异化强、适合短视频展示的产品尤其受青睐。
4. 社区团购及私域平台
美团优选、多多买菜、兴盛优选等社区团购平台的区域采购，以及私域社群团长的供应链团队，对高复购率的日常零食有持续需求。
5. 酒店及餐饮渠道
星级酒店自助餐、下午茶服务的食品采购，以及连锁咖啡厅、茶饮店的烘焙点心供应商，需要寻找高品质的搭配产品。
6. 进出口贸易商
寻找符合出口标准的坚果及烘焙产品的贸易公司，以及希望引进海外品牌的国内代理商。
四、 展会六大优势：不可复制的平台价值
从1955年在北京召开的“全国供应会”到2026年在南京举办的第115届，全国糖酒会作为中国酒类食品行业人士最忠实的朋友，见证、参与和记录了中国酒类食品行业波澜壮阔的发展史，也陪伴了一代又一代业内厂商和从业者的成长。全国糖酒会是国家、行业与市场共同创造、共同培育的展示平台，它历久弥新、长盛不衰，既源于行业与市场的繁荣兴旺，更受益于行业人士的支持与喜爱，这也是我们最大的荣幸。
全国糖酒商品交易会作为我国历史最悠久、规模最大的专业展会之一，不仅是促进产销对接、引领消费升级的经济纽带，更肩负着推动食品酒饮产业高质量发展的重要使命。近年来，通过构建“展城融合”新模式，糖酒会实现从单一展会到全产业链生态平台的转型升级。其六大核心优势对于坚果烘焙企业而言，价值尤为突出：
① 效果显著的产销对接平台： 每一届糖酒会，除组织机构和参展商有组织的邀请外，数以万计自发赴会的专业卖家，满怀激情看样选品，洽谈订货。对于坚果烘焙企业来说，三天展期内能接触的潜在客户数量远超半年的业务拜访。
② 建立健全营销体系的首选平台： 糖酒会上的专业买家不仅数量多，而且范围广、渠道全覆盖。无论您是想拓展北方市场，还是开发华东渠道，都能在这里快速结识新的合作伙伴。
③ 行业交流学习的活动场所： 每一届糖酒会，近4000家海内外相关企业参会展示，数十场配套活动精彩纷呈。您可以观摩竞争对手的产品策略，参与“中国健康零食创新发展论坛”，把握行业趋势。
④ 权威的信息发布平台： 除了国家政策信息、行业指导信息、市场状况信息之外，每一个参会企业的信息也是密集发布，是业内企业收集、分析信息，研判行业发展方向的难得场所。
⑤ 品牌营销与传播的制高点： 全国糖酒会不仅万商云集，而且专业及公众媒体高度密集。坚果烘焙企业的品牌营销和传播在糖酒会上可以收到事半功倍的效果。
⑥ 效果突出的投融资合作平台： 每一届糖酒会，数量众多的投资公司、基金公司也积极参加，不仅通过投资洽谈会这种形式，也通过更多的渠道和方式与业内企业合作，谋求发展机会。所以，对于参展企业而言，无论是企业融资，还是企业兼并，抑或与地方政府的合作，都将获得更多的机会。
五、 黄金展位怎么选？抢占“流量高地”的秘诀
坚果烘焙展区的展位竞争极为激烈。截至发稿，4号馆主通道两侧的核心展位已售出超过70%。“好位置优先预定优先安排” 的原则在此体现得淋漓尽致。
选位黄金法则：
主通道为王： 展馆内宽度最大的主干道两侧，是30万观众的必经之路。虽然价格略高，但投资回报率最高。
瞄准“十字路口”： 两条通道交汇处的展位拥有双面甚至三面开口，曝光率较普通展位提升200%以上。
靠近品尝活动区： 展区中央设有“新品品尝区”和“爆品展示台”，周边的展位能享受到活动带来的溢出人流红利。
关联品牌抱团： 如果您是坚果企业，可以考虑靠近知名烘焙品牌——采购商在看完烘焙产品后，自然需要寻找坚果原料或搭配产品。
避开“死角”： 远离仓库出入口、卫生间门口、大柱子后方等视线受阻的位置。
特别提示： 根据往届经验，展位预定越早，可选择范围越大。进入2026年第三季度后，所有优质展位将基本售罄，届时只能在有限的剩余位置中进行选择，性价比和曝光效果都可能大打折扣。
六、 展位费用明细与预定流程
展位费用参考：
标准展位（9㎡）： 配备咨询桌、折椅、射灯、电源插座。起售价约为1.2万元/个，适合初创品牌或单品展示。
豪华标展（9㎡-12㎡）： 含加高门头、品牌形象画面、专属洽谈区。价格区间为1.6万-2.3万元。
特装光地（36㎡起）： 单价约1600元-2000元/平方米，适合品牌企业进行主题式、体验式展台搭建。
展位预定流程（三步锁定）：
资质审核： 提交营业执照、食品生产/经营许可证、产品检测报告。审核周期约为2-3个工作日，请提前准备。
选位锁定： 获取最新展位平面图，选定意向展位（建议准备3-5个备选方案），签署参展合同并支付定金或全款。记住：只有款项到账，位置才算正式锁定。
展前准备： 确认展台搭建方案（特装展位需在9月15日前提交设计图审核），安排展品物流，培训现场接待人员，制定展会期间的商务政策。
目前展位招商工作已经开启，展位火热预定中，抢占优势展位请尽快联系闵经理17612808278（微信同号）或者通过网站（www.cd-tjhui.org.cn）在线申请展位。
七、 相约金陵：共赴健康零食的财富之约
今年秋季，第115届全国糖酒商品交易会在南京国际博览中心成功举办，来自30余个国家和地区的超4000家国内外食品、酒类及相关上下游企业参展，并创新打造“秋糖季”，配套举办了213场促消费行动，推动展城深度融合，带动城市多元消费业态爆发式增长。
具体信息可以参考以下新闻： 今年十月，第115届南京秋季全国糖酒会将通过持续创新“展城融合”模式，强化“成交大平台、品牌催化器、城市摇钱树、行业风向标、百姓狂欢节”发展方向，进一步发挥全国糖酒会作为“促消费、活流通、兴产业”核心平台的价值，打造全球食品酒类行业最具影响力的交流合作平台，持续提升平台能级和国际影响力，在服务国家战略、促进产业升级、推动中国食品酒类产业高质量发展中展现更大作为。
全国糖酒商品交易会作为我国历史最悠久、规模最大的专业展会之一，不仅是促进产销对接、引领消费升级的经济纽带，更肩负着推动食品酒饮产业高质量发展的重要使命。今年十月，让我们相约金陵，共赴这场糖酒盛会，收获商机和友谊！
坚果虽小，市场巨大；烘焙虽繁，风口已至。第115届南京秋糖坚果烘焙展区的黄金展位正在快速递减中。如果您手握优质产品，渴望搭乘健康零食的东风打开全国市场，请立即行动——这一次，让您的品牌与30万买家“甜蜜相遇”！
