6 号馆重磅亮相｜国际食品 & 创新食品产业参展范围 + 全流程服务指南
核心提示：在健康意识觉醒与消费迭代加速的今天，创新已成为食品产业发展的核心引擎。2026年第115届南京秋季全国糖酒会6号馆，将以前瞻视野汇聚全球创新力量，打造一个集趋势发布、新品首发、技术交流与资本对接于一体的“未来食品”超级枢纽。本文将深度解析6号馆的战略定位、核心品类与为创新企业量身定制的一站式服务方案，为引领者指明方向。
一、 与创新同行：七十一载盛会中的“未来之窗”
从1955年在北京召开的“全国供应会”到2026年在南京举办的第115届全国糖酒会，这场横跨七十余载的行业盛会，作为中国酒类食品产业最忠实的朋友，不仅见证了传统品类的发展壮大，更以敏锐的嗅觉，记录并推动着一波又一波创新浪潮的兴起。从最初的“有没有”到如今的“好不好”、“新不新”，糖酒会始终是产业变革最活跃的见证者和参与者。
全国糖酒商品交易会作为我国历史最悠久、规模最大的专业展会之一，不仅是促进产销对接、引领消费升级的经济纽带，更肩负着推动食品酒饮产业高质量发展的重要使命。 近年来，通过构建“展城融合”新模式，糖酒会成功实现了从单一展会到全产业链生态平台的跨越。面对消费市场多元化、个性化、健康化的新趋势，2026南京糖酒会将进一步拓宽展品边界，以更丰富的品类、更前沿的产业布局覆盖多元需求，而6号馆正是这一战略的前沿阵地，致力于为产业链上下游及消费端，挖掘和搭建更精准、更高效的创新对接平台。
第115届全国糖酒会将于2026年10月15日-17日在南京举办。 本届盛会继续使用南京国际博览中心，展会总面积达20万平方米，预计将吸引4000家参展商及30万专业观众参与！ 6号馆将作为“全球创新食品”的主题馆，聚焦未来趋势，成为引领行业下一个增长曲线的核心策源地。
二、 未来已来：6号馆——创新食品的“引力中心”与“首发舞台”
南京国际博览中心6号馆，凭借其现代感的展馆结构、灵活的空间布局以及毗邻其他主流品类的区位优势，被精心打造为本届糖酒会的“创新试验场”和“趋势风向标”。对于致力于创新的食品企业而言，入驻6号馆意味着：
抢占“创新”定义权：在这里，您展示的不仅是产品，更是对未来的理解和定义。6号馆是向全行业宣告品牌创新理念、技术实力与市场洞察力的权威讲台。
直面最活跃的商业力量：这里聚集的观众是对市场变化最敏感、对新事物接受度最高的专业买家——包括精品渠道采购、新零售平台选品官、跨界融合探索者、风险投资人和美食KOL。他们是引爆一款新品的“火种”。
融入开放式创新生态：6号馆不仅展示成品，更展示原料、技术、设计和商业模式。在这里，您可以轻松找到上下游的协同创新伙伴，完成从概念到产品的快速链接，形成开放创新的“热带雨林”。
放大“展城融合”的潮流效应：本届秋糖将持续创新“展城融合”模式，强化“成交大平台、品牌催化器、城市摇钱树、行业风向标、百姓狂欢节”发展方向。6号馆的创新产品将最直接地与南京市“秋糖季”中面向年轻消费群体的市集、品鉴、直播等活动结合，实现从B端专业认可到C端消费爆发的“穿透式”传播，让创新快速接受市场检验。
三、 定义新食尚：6号馆核心参展范围全览
6号馆以“全球视野、科技创新、健康导向、风味多元”为核心筛选逻辑，旨在打造一个高浓度、高质量的创新产品聚集地。主要涵盖以下前沿品类：
（一）功能性食品与健康营养品类
精准营养食品：针对特定人群（如运动人群、银发族、母婴）及特定健康需求（如免疫、睡眠、肠道健康、体重管理）的定制化营养食品。
新型营养补充剂：软糖、冻干、纳米乳化、口服玻尿酸等创新剂型的营养补充产品。
药用食品/特殊医学用途配方食品：兼具营养支持和健康干预功能的专业化食品。
未来蛋白：植物基肉制品、细胞培养肉、昆虫蛋白、藻类蛋白等替代蛋白产品。
肠道健康食品：富含益生菌、益生元、后生元的饮品、零食及补充剂。
（二）新奇特色食品与风味体验
全球地方风味：来自世界各地的特色零食、酱料、调味品、即食菜肴，满足消费者“味觉游历”的需求。
高端及创意休闲食品：使用稀有原料、创新工艺、艺术化设计的高端巧克力、糖果、烘焙制品及膨化食品。
融合风味食品：中西风味、菜系跨界、风味碰撞的创新产品，如火锅风味零食、酒心巧克力、茶味糕点等。
体验式食品：具有独特口感（如爆浆、脆响）、趣味互动或情绪价值的零食。
（三）便捷生活方式与餐饮解决方案
新一代便捷餐食：自热技术、冻干技术、短保鲜食、预制菜肴（包括地方特色菜、餐厅级复刻菜品）的升级产品。
智能厨房与烹饪辅助：复合调味料、料理包、汤底、方便酱料，让家庭烹饪更便捷、更专业。
新式饮品原料与基底：适用于家庭、办公室及精品咖啡馆的冷萃液、浓缩浆、风味糖浆、气泡水机配套等。
（四）可持续与清洁标签产品
清洁标签食品：成分表简单、天然、无多余添加剂的产品。
有机与天然食品：获得权威有机认证、秉持自然农法的产品。
环保包装食品：采用可降解、可循环、减量化包装的食品，体现品牌环保责任。
（五）创新产业链支持服务
食品科技：应用于食品研发的AI、大数据、3D打印等技术。
创新营销与设计：专注于食品领域的品牌设计、包装创新、数字营销、内容创作机构。
投资与孵化：专注于食品科技与消费品的风险投资、产业基金及加速器。
四、 不止于展位：6号馆“一站式”创新服务赋能体系
针对创新企业，尤其是初创品牌、海外品牌首次进入中国市场的独特需求，6号馆将推出超越传统展位租赁的“一站式”服务包，旨在降低参展门槛，最大化参展价值。
1. 精准商贸匹配服务：
会前，根据参展商产品特性与目标渠道，通过大数据系统，提前为参展商筛选并预约匹配度高的专业买家。
设立“创新产品采购对接专区”，组织专场“一对一”洽谈会。
2. 整合营销与传播服务：
创新产品发布台：在馆内核心区域设置公共发布区，为参展商提供免费或低成本的新品发布、路演机会。
媒体服务中心：联合国内外行业垂直媒体、大众财经媒体、生活方式博主、直播达人，为创新品牌提供集中采访、专题报道、直播探店等整合传播支持。
“秋糖优选”榜单：设立创新产品评选，入选产品将获得官方背书及多渠道联合推广。
3. 知识赋能与交流平台：
举办“未来食品论坛”，邀请全球食品科学家、营养学家、明星创业者、投资人就前沿趋势、科学营养、消费洞察等话题进行分享。
组织“创新工作坊”，围绕产品研发、包装设计、渠道开拓、品牌建设等实操话题进行深度研讨。
4. 落地支持与便利服务：
“首展”绿色通道：为首次参展的优质创新企业提供从报名、审核到搭建的便捷服务支持。
小型展位优化方案：提供设计精良、成本可控的标准模块化小型特装方案，帮助中小创新品牌提升展示效果。
多语言翻译与商务咨询服务：为国际展商提供基础翻译及中国市场准入、法规咨询等对接服务。
五、 加入未来：6号馆参展申请与黄金位置锁定流程
第115届全国糖酒会展位招商工作已经开启，展位火热预定中。 6号馆作为聚焦行业未来的主题馆，备受关注。为确保展馆品质与创新浓度，将采用“申请审核制”与“先到先得”相结合的方式。
第一步：提交申请与创新审核
咨询与材料准备：意向企业联系闵经理17612808278（微信同号） 或访问官网www.cd-tjhui.org.cn，获取申请表。准备公司及产品资料，重点突出产品的创新性、技术独特性或模式新颖性。
提交申请：填写详细的《参展申请表》，阐述品牌故事、创新亮点、目标客群及参展诉求。连同企业资质、产品图片及说明一并提交。
创新性评估：组委会将对申请企业及其产品进行创新性评估，优先通过具有真正创新价值、代表市场趋势的品牌，以确保6号馆的“前沿”属性。
第二步：展位确认与优化服务匹配
展位分配确认：通过审核后，组委会将根据企业需求、展位规划和申请顺序，分配展位并发出《展位确认书》。
一站式服务定制：招商专员将主动对接，根据企业具体需求，详细介绍并协助匹配上述“一站式服务”中的相关资源，如报名参加新品发布、申请商贸配对等。
第三步：付款锁定与参展筹备
完成费用支付：企业在规定时间内支付费用，正式锁定展位。
启动参展规划：根据《参展商手册》和所选服务，开始系统规划展台设计、展品准备、客户邀请、活动策划等，充分利用会前时间进行预热。
核心提示：创新席位，优先甄选，先到先得。 6号馆中位于主入口、主通道、中心活动区附近的“黄金展位”，以及与同期论坛、活动形成联动的位置，是展示效果加乘的关键。建议具有创新实力的企业尽早提交申请，不仅能在位置选择上占得先机，也能有更充裕的时间规划如何利用好“一站式服务”，最大化参展投资回报率。
六、 为何是必选项？全国糖酒会六大优势对创新企业的独特价值
对于创新食品企业，参加全国糖酒会，特别是入驻聚焦未来的6号馆，是启动增长飞轮的关键一步。这完美诠释了全国糖酒会的六大核心优势：
① 高效的创新验证与产销对接平台。 这里不仅是卖货，更是“试金石”。数以万计的专业买家，代表着中国最丰富、最多元的市场渠道。三天之内，您的产品可以直面最真实的市场反馈，是验证产品力、寻找“天使”客户、快速实现从0到1突破的最高效场景。
② 构建跨越式渠道网络的加速器。 创新产品往往需要突破传统渠道。糖酒会汇聚了从线上新零售、内容电商、精品超市到特色餐饮、跨界渠道的全链路买手。无论您的目标渠道多么新颖或细分，这里都能找到“知音”和合作伙伴。
③ 汲取行业智慧与跨界灵感的源泉。 与近4000家海内外企业同台，不仅是竞争，更是学习。洞悉包装、营销、技术的微小创新，参与未来食品论坛，与不同领域的创新者碰撞，是激发下一轮创新灵感的最佳场所。
④ 前瞻趋势与竞争情报的雷达站。 这里汇集了关于消费趋势、原料技术、政策法规、资本动向的最前沿信息。对于创新企业而言，在这里收集和分析信息，是研判方向、规避风险、抓住窗口期的生命线。
⑤ 品牌故事与创新理念的扩音器。 在万商云集、媒体聚焦的糖酒会，一个动人的品牌故事、一项突破性的技术，能通过数百家媒体和无数行业人士的口碑，实现指数级传播，快速建立品牌认知和行业声誉。
⑥ 链接产业资本实现跃升的跳板。 创新需要资本的支持。糖酒会上活跃的专注于新消费、食品科技的投资机构，正在寻找下一个明星项目。这里为创新企业提供了与资本直接对话、获得发展助推力的宝贵机会。
七、 汇聚金陵，共塑未来食代
今年十月，第115届南京秋季全国糖酒会将通过持续创新“展城融合”模式，进一步发挥全国糖酒会作为“促消费、活流通、兴产业”核心平台的价值，致力于打造全球食品酒类行业最具影响力的交流合作平台。
对于所有心怀梦想、手握创新的食品企业而言，参加2026南京秋糖6号馆，不仅仅是参加一场展会。这是一次向行业宣告未来的登场，一次与全产业链智慧连接的契机，一次在消费升级大潮中抢占身位的战略投资。在这里，您遇见的不只是客户，更是同行者、启蒙者与共建者。
今年十月，让我们相约金陵，在6号馆，与未来相遇，让创新发生，收获商机与远见！
即刻行动，锁定6号馆创新席位，定义明日潮流！
展位申请与创新评估同步进行，席位珍贵，额满即止。
垂询与申请通道：
全国糖酒会组委会 闵经理
电话/微信：17612808278
官方网站：www.cd-tjhui.org.cn
