餐企必看！2026成都春糖火锅及餐饮食材参展全指南（流程/费用/时间地点详解）

在中国西部国际博览城的展位规划图上，代表火锅及餐饮食材专区的区域，第一批主通道位置的红色标记以每天3%的速度被填满，企业预定时甚至能听到对接人员语速急促的电话通知和键盘敲击声。

中国火锅产业链的年度重头戏即将上演。全国糖酒商品交易会，这个自1955年在北京召开首届“全国供应会”以来，已成为中国食品酒饮行业发展史见证者的行业盛会，将在2026年迎来第114届。

01 历史盛宴

全国糖酒会历经七十余年发展，已从一个纯粹的供应会议演变为中国食品酒饮行业最权威的展示、交流和交易平台。

第114届全国糖酒会定于2026年3月26日至28日在成都举行，将延续成熟的“一城双馆”模式，在中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心同时举办。

本届展会规划总展览面积达32.5万平方米，规模再创历史新高，预计将汇聚超过6500家海内外展商及40万专业观众。

02 精准定位

本届糖酒会对两大展馆进行了清晰的差异化定位，形成了互补的“吃”与“喝”两大板块。

世纪城新国际会展中心被定位为 “品牌竞技场” ，聚焦酒类与饮品板块，设置了包括中国名酒、国际葡萄酒及烈酒、饮品及乳制品在内的四大展区。

而中国西部国际博览城则被定义为食品产业的“创新枢纽” ，集中展示调味品及配料、休闲食品、国际食品、食品机械等，本届首次设立的“火锅及餐饮食材”特色专区便坐落于此，与调味品、食品配料展区形成联动。

03 展区设立

“火锅及餐饮食材”专区的设立是本届全国糖酒会最具看点的创新之一。这不仅是对市场规模增长的回应，更是展会紧跟餐饮产业化趋势的重要标志。

该专区将成为火锅底料、复合调味料、特色涮品、预制菜肴及餐饮解决方案的集中展示地。

其核心价值在于，为下游的连锁餐饮企业、大型酒店、食品加工厂以及预制菜企业，提供了一个高效、专业的一站式采购与解决方案平台。

04 行业市场

火锅产业的持续繁荣和餐饮供应链的升级需求，是催生这一专属展示平台的市场基础。

2026年春糖创新性地设置了多个特色专区，除火锅及餐饮食材外，还包括自有品牌、食品供应链及配料、黄酒及养生酒等，均为糖酒会历史上的首次设立。

这些变化反映出消费习惯的结构性迁移和食品饮料行业格局的深刻变化。

这一布局精准回应了餐饮行业标准化、供应链化的发展趋势，为餐饮企业与上游工厂之间搭建起直接的沟通桥梁。

05 专业观众

本届糖酒会预计将吸引40万人次专业观众到会参观采购。这些专业观众构成了一个立体、多元、高价值的商业生态圈。

主要分为四类核心群体：经销商与代理商，覆盖全国各级市场的酒水、食品批发商；商超零售与电商，包括连锁超市、便利店、社区团购及直播电商平台。

还包括餐饮与酒店客户，涵盖火锅店、中餐厅、星级酒店及团餐企业；以及投资机构与媒体，包括基金公司、行业媒体及国际采购团。

06 平台优势

全国糖酒会历经市场检验，形成了无可替代的六大核心平台优势，使之成为亚洲食品行业最具影响力的盛会。

它是效果显著的产销对接平台，每届展会除组织邀请外，还有数以万计自发赴会的专业卖家。

它也是企业建立营销体系的首选平台，无论想拓展全国还是区域市场，都能助力企业快速结识合作伙伴。

还是行业学习交流的场所、权威信息发布平台、品牌营销的制高点以及投融资合作的沃土。

07 参展收益

对于火锅及餐饮食材企业而言，参与糖酒会是一次战略性的市场布局，能够收获多重价值。

首先可以直接获得现场签约订单，快速回笼资金。更重要的是能够结识优质合作伙伴，构建全国销售网络。

通过展会直播、媒体报道可极大扩大品牌影响力。同时还能参与行业论坛，了解政策、市场、技术信息，提前布局市场新赛道。

08 酒店预热

与主会场展览相呼应的是传统的 “酒店预热展” ，这一特色活动定于2026年3月21日至25日在成都市中心各大酒店率先登场。

许多火锅底料、特色食材企业会在此阶段进行深度洽谈和初步招商。这形成了 “酒店展私密洽谈+主会场品牌展示” 的完整格局，业内推荐企业采取 “全程参与” 的策略以最大化参展效果。

09 资质要求

火锅及餐饮食材企业报名参展有明确的资质要求。基础必备文件包括：合法有效的营业执照以及覆盖参展产品范围的食品生产许可证或经营许可证。

企业还需准备与生产许可范围一致的详细展品清单，列明产品成分与规格。对于进口食品配料，则需要额外提供原产地证明及海关检疫文件。

10 申请时间

尽管官方并未设置统一的报名截止日期，但展位分配严格遵循 “先申请、先付款、先确认” 的原则。

有行业建议指出，意向企业，尤其是希望入驻“火锅及餐饮食材”等热门新专区的，宜在2026年1月底前完成申请，以便锁定理想展位。

特装展位设计图的提交截止日期为2026年3月11日前。

11 费用解析

参展费用是企业的核心考量，根据展区位置和类型有所不同。

标准展位面积为9平方米，配备基本设施，费用参考区间为1.6万至2.2万元。这类展位通常包含基本展板、桌椅和照明，适合首次参展或展品精简的企业。

选择特装展位的企业，除需支付每平方米约1600-2200元的场地费外，还需预算单独的搭建费用。

12 申请流程

企业参展报名需遵循清晰的流程。

第一步是提交申请与资质审核，企业可通过官方网站或联系官方组展商提交公司资质，组委会在3-5个工作日内完成审核。

第二步是签约付款，审核通过后签订参展合同并支付费用，标准展位通常需支付70%至80%的定金以锁定展位。

第三步是线上预登记，付款后必须在官网完成“展商预登记”，用于申请人员证件、提交会刊信息。

13 行业风向

糖酒会不仅是交易平台，更是行业趋势的权威风向标。当前，火锅及餐饮食材行业正朝着健康化、高品质化和场景精细化方向加速转型。

本届糖酒会创新性地设置了 “新消费饮品专区” ，茶饮与咖啡类企业首次以规模化、专区化形式亮相，反映出中国饮品消费市场的结构性变化。

展会期间将举办大量行业论坛、新品发布会，帮助企业洞察行业趋势，把握消费变化。

14 展城融合

2026年成都糖酒会将继续深化 “展城融合” 的办展理念，将专业展会能量延伸至城市肌理，实现“以展兴城、以城促展”的良性循环。

本届糖酒会将联合成都市政府相关部门，推动举办丰富多彩的展城融合系列活动，覆盖城市核心商圈、文旅、餐饮等优质资源，形成活动矩阵。

“春糖季” 将联动春熙路、太古里等商圈举办美食节、品鉴会等活动，将展会流量转化为城市消费增量。

15 立即行动

对于火锅及餐饮食材企业来说，全国糖酒会是布局年度市场不可错过的战略机遇。随着餐饮行业供应链加速整合，这场汇聚了全产业链资源的展会，已成为企业布局未来的关键战场。

目前展位招商工作已经开启，展位火热预定中，抢占优势展位请尽快联系闵女士17612808278（微信同号）或者通过网站（www.cd-tjhui.org.cn）在线申请展位。

在全国糖酒会组委会的招展办公室里，电话铃声和键盘敲击声此起彼伏。西博城展馆的火锅及餐饮食材专区规划图上，最理想的主通道位置已有一半以上被红色标记覆盖。

从一口创新的锅底到一碟优质的食材，都可能在这场盛会上催生改变市场格局的商业机会。对于火锅及餐饮食材企业而言，锁定一个黄金展位，或许意味着赢得了通向千亿市场的首张宝贵门票